隨著城市發(fā)展進程的推進，餐飲企業(yè)呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，浮現(xiàn)越來越多的油煙污染問題，油煙由油氣、油滴和油霧組成，是城市大氣污染重要來源之一。油煙監(jiān)測是針對餐飲行業(yè)油煙進行的一種環(huán)境監(jiān)測，通過對反映油煙環(huán)境質量的指標進行監(jiān)視和測定，以確定油煙污染狀況和環(huán)境質量的高低。目標是提供餐飲行業(yè)油煙質量現(xiàn)狀及變化趨勢的數(shù)據(jù)，判斷油煙質量，評價當前主要環(huán)境問題，為環(huán)境管理服務。
油煙監(jiān)測方法有以下幾種：
（1）凈重法：不會受到動物與植物油種類限定，但檢出限高。
（2）光電催化監(jiān)測原理：利用電流強度與油煙濃度中間的線性關系，依據(jù)靜電場（電流量）抗壓強度測算油煙濃度。
（3）對光線法：當油煙顆粒與激光相逢時，會造成散光眼，通過電子光學轉變，得到油煙濃度的尺寸。
（4）光透射原理：根據(jù)前向光透射原理，用一束光照射排煙道，根據(jù)漫射光抗壓強度與油煙顆粒量的正相關性，得到油煙濃度。此外，還有微震蕩天平法、β衰減系數(shù)法、結晶微天平法等方法。
智易時代助力環(huán)境監(jiān)測領域多年，目前已成功積累眾多客戶案例，擁有成熟的項目經驗，可滿足不同企業(yè)環(huán)境監(jiān)測需求。智易時代ZWIN-YY06油煙在線監(jiān)測儀是一款高度集成可利用物聯(lián)網(wǎng)傳輸實現(xiàn)油煙排放濃度實時監(jiān)測的設備在線儀器，由一體探頭和主機構成，實現(xiàn)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、煙道溫度、濕度、凈化器風機工況的實時監(jiān)測。
ZWIN-YYM06便攜式油煙監(jiān)測儀可實現(xiàn)油煙各組分濃度實時檢測，同時檢測煙道內溫壓流濕等數(shù)據(jù)，全自動測量，一體式設計，重量輕，配置藍牙打印機，便于攜帶，實現(xiàn)即檢即出結果，適用于執(zhí)法人員對餐飲業(yè)油煙的排放管理，同時告別了傳統(tǒng)油煙檢測采樣難、檢測周期長、誤差大等弊病。搭載我司在線監(jiān)測平臺，可將設備實時監(jiān)測數(shù)據(jù)上傳至管理平臺，滿足相關企業(yè)監(jiān)測需求。
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